Основными видами кофе можно назвать:

• Арабику;
• Робусту;
• Либерику.

Рассмотримболее пристально данные виды, и узнаем чем же они отличаются

Арабика

Эти зерна богаты многими витаминами, и минералами. Кофеина же напротив, содержится в составе совсем немного. Насчитано более пятидесяти разнообразных сортов арабики, оно одно из самых дорогих кофе на планете. Сваренный напиток обладает узнаваемым мягким ненавязчивым вкусом и притягательным ароматом. Прикупить вкусное кофе вы можете по ссылке https://coffeeok.com.ua/kofe/kofe-v-kapsulah/kofe-v-kapsulah-nespresso-ristretto-10-sht-2-3204499.

Робуста

Кофе имеет характерный вкус, немного горьковато-вяжущий, за счет нахождения в составе аминокислот, и хлоргеновых кислот. Обладает огромным количеством кофеина. Предварительно зерна проходят обработку, она смягчает вкус, делая менее резким. Этот вид кофе стоит недорого, так как его принято сочетать с остальными кофейными сортами, для придания крепости напитку.

Либерика

Если сварить напиток из зерна либерики, то он получится со слабо выраженным, горьковатым вкусом. Кофеина в зернах слишком скудное количество. Либерику соединяют с различными сортами кофе, при этом достигается прекрасный аромат, с горьковатыми приятными нотками. Либерику повсеместно потребляют для производства сладостей, в кондитерских и кофейных промышленностях.

Современная упаковка имеет вид:

• вакуумный;
• газонаполненный.

Данные упаковки увеличивают сохранность зерен кофе до 12 месяцев и более.

Молотый кофе упаковывают только в вакуумную упаковку. Брикеты получаются твердыми, расфасовкой по 250 и 500 грамм. При повреждении упаковки, она становится мягкой.

Для зернового кофе используют газонаполненную упаковку с вентиляционным клапаном. Клапан в этой упаковке служит для выпуска углекислого газа, который выделяют кофейные зерна. Проникновение кислорода в такую упаковку невозможно. Зерна кофе расфасовывают по 250, 500 или 1000 грамм.

Степень обжарки

Можно увидеть на упаковке, обозначения цифрами, от единицы до пятерки, и чем выше число, тем больше степень обжаривания.

Какой выбрать в этом случаи кофе, зависит целиком от вкуса и пристрастий, но главное нужно концентрировать внимание на дате обжарки на производстве зерен, так как со временем кофе умеет терять свои качества.