Страна с самой большой армией, самой большой численностью населения (источник), а так же удивительной кухней. Неудивительно, что здесь каждый день придумывают и воплощают в жизнь самые смелые идеи. Одним из таких ярких примеров является ресторан «Фанвен».

Ресторан «Фанвен» расположен в провинции Хубей, в Счастливой долине, в горном ущелье под названием Силин. Здесь река Чан Цзян впадает в реку Янцзы. Свое название он получил в честь знаменитого придворного поэта.

Весь ресторан состоит из трех пещер, сотворенных самой природой. Входом в ресторан служит не чем не примечательное кирпичное здание, где можно снять верхнюю одежду, дальше здание переходит в узкий мостик, висящий в нескольких сотнях метрах над поверхностью земли. С этого моста открывается просто волшебный вид на зеленый лес, скалистое дно ущелья, а так же текущую внизу полноводную реку Янцзы. Ее мутно- желтые воды просто притягивают взгляд. Это состояние нереальности происходящего, когда находишься в подвешенном состоянии и между пропастью и человеком только тонкая перегородка. Для любителей экстрима, здесь находится небольшая платформа, с которой можно осуществить прыжки с тарзанки. Зачастую окресную тишины разрывают вопли восторга посетителей, рискнувших воспользоваться ею.

Входя в ресторан, спускаешься по ступенькам и попадаешь в настоящую естественную пещеру. С одной стороны которой находится дорожка около 30 м длиной, ведущая вдоль утеса. Проходя ее, попадаешь в другую пещеру, основной зал ресторана. Помещение утопает в полумраке, интерьер полностью в китайском стиле. Начиная от желтых китайских фонариков – люстр, заканчивая сервировкой столов. Везде преобладает красный цвет – любимый и почитаемый китайцами. Официанты обслуживают в колоритно смотрящейся национальной китайской одежде. Зала частично выпирает из скалы, там так же находятся столики, за которыми можно одновременно вкушать еду и любоваться местными красотами. Находясь внутри ресторана, складывается впечатление того, что паришь в воздухе, не хуже любой из птиц. На ум сразу приходят все эти восточные мультфильмы про парящие в воздухе дома.

В ресторане можно отведать китайскую, а так же сычуаньскую еду. У посетителей популярна свинина по китайски, утка по пекински. Рецепт кисло-сладкой свинины по-китайски смотрите здесь. Еда здесь вкусна и изысканна, что делает честь его шеф – повару. Но сразу же становится понятно, что посетители ресторана стремятся сюда в первую очередь не за едой, а за остротой эмоций. Желающих посетить ресторан много, так что бронирование столиков нужно осуществить заранее.